Сыр Гауда 48%*7кг Березовский СК

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 26,9 г., белок - 23,0 г.Энергетическая ценность - 334 кКал (1398 кДж).Массовая доля жира в сухом веществе – 48±1,6%.Срок годности сыра в упаковке 180 суток.